Material Didáctico

Historia de la Gastronomía: Prehistoria, Edad Antigua y Edad Media

Introduccion a las Artes Culinarias - 04
Documento Adobe Acrobat 548.1 KB
Introduccion a las Artes Culinarias - 05
Documento Adobe Acrobat 471.9 KB
Introduccion a las Artes Culinarias - 06
Documento Adobe Acrobat 2.3 MB
Introduccion a las Artes Culinarias - 07
Documento Adobe Acrobat 1.1 MB
Introduccion a las Artes Culinarias - 08
Documento Adobe Acrobat 1.2 MB
Introduccion a las Artes Culinarias - 09
Documento Adobe Acrobat 256.9 KB
Introduccion a las Artes Culinarias - 10
Documento Adobe Acrobat 964.8 KB

Universidad de Panamá

Conoce las ofertas académicas en Gastronomía y Artes Culinarias que ofrece la primera casa de estudios superiores de Panamá.

SmartChefs&Maitres

chefeloyenrique@hotmail.com

Asesoría de costos de alimentos y bebidas, re-ingeniería de menú, controles de abastecimiento, cálculos de producción culinaria, análisis de popularidad y rentabilidad de negocios gastronómicos